TRADYCYJNE SPOTKANIE INTEGRACYJNE PRACOWNIKÓW KULTURY REJONU WILEŃSKIEGO

W rejonie Wileńskim działają dwa duże ośrodki kultury – Wielofunkcyjny Ośrodek Kultury w Rudominie oraz Wielofunkcyjny Ośrodek Kultury w Niemenczynie, które mają filie w pomniejszych miejscowościach. Te dwa ośrodki ściśle ze sobą współpracują. W celu zacieśnienia przyjaznych stosunków między administratorami i pracownikami placówek kulturalnych każdego roku są organizowane spotkania integracyjne. Spotkania te są organizowane przez ośrodki na przemian i mają charakter nieformalny.

W tym roku w roli organizatora spotkania integracyjnego, które odbyło już po raz piąty, wystąpił WOK w Rudominie. 10 grudnia administratorzy i pracownicy WOK w Rudominie na czele z Wioletą Cereszką i WOK w Niemenczynie na czele z Germanem Komarowskim udali się do Wilna, gdzie w piekarni „Vilniaus meduoliai” mieli zajęcie edukacyjne z wypiekania i dekorowania pierników, tradycyjnych wileńskich wypieków.

„Vilniaus meduoliai” – to rodzinna piekarnia o bogatych tradycjach. Działa już od 100 lat. Prowadzona jest przez rodzinę Anny i Alvydasa Griškevičiusów. Właściciele kontynuują tradycje Wileńszczyzny – wypiekają pierniki. Alvydas przejął przepisy wypieków od swojej mamy, a ta z kolei – od swoich dziadków. Chcąc zachować tą piękną tradycję, rodzina Griškevičiusów uczy swe dzieci (Emiliję i Piotra) wypiekaniu ,,serduszek kaziukowych”.

Podczas zajęcia uczestnicy spotkania mieli poznać proces powstawania piernika. Każdy otrzymał kawałek ciasta, wałek i foremki. Z tego ciasta każdy uczestnik wykonał po pięć pierników w różnym kształcie. Te pierniki powędrowały do pieca. Podczas gdy zrobione smakołyki się wypiekały, każdy mógł według własnego gustu udekorować lukrem dwa pierniki. Wszystkie wyroby udały się bardzo oryginalne, kolorowe i smaczne.

Uczestnicy zajęcia mieli okazję również wspólnie obejrzeć film o dawnym Wilnie, o tradycjach wileńskich pierników i dawnych Kaziukach. Wszyscy mogli zobaczyć, jak cudownie wyglądała wileńska starówka w okresie międzywojennym, jak tłumy ludzi zbierały się na targu kaziukowym.

Po zajęciu edukacyjnym wszystkich zaproszono do wigilijnego stołu, przy którym wszyscy mogli smakować tradycyjne potrawy oraz dzielić się wrażeniami z odbytych warsztatów. Świąteczne życzenia wszystkim złożyli kierownicy WOK w Rudominie i w Niemenczynie Wioleta Cereszka oraz German Komarowski. Wesołych i pogodnych Świąt Bożego Narodzenia życzyli również obecni na spotkaniu Lilia Andruszkiewicz – kierownik Wydziału Kultury, sportu i turystyki Administracji Samorządu Rejonu Wileńskiego i Edmund Szot – radny Samorządu Rejonu Wileńkiego (który jest stałym uczestnikiem tych spotkań integracyjnych).

Wielofunkcyjny Ośrodek Kultury w Rudominie dziękuje właścicielom piekarni „Vilniaus meduoliai” za ciepłe przyjęcie oraz arcyciekawe warsztaty.

Andrzej Aszkiełowicz